Resep Ayam Goreng KFC Rasa Badai

Resep Ayam Goreng KFC Rasa Badai

Melihat ayam goreng renyah dari KFC pasti akan membuat anda tergiur untuk membelinya dan segera memakannya, Tapi selain itu pasti untuk ibu-ibu terkadang memikirkan bagaimana sich cara membuatnya? Kunci utama dalam pembuatan ayam goreng KFC terletak di tepung dan proses pembuataannya,

Pada kali ini kita akan memberikan resep untuk memasak Ayam Goreng KFC dengan rasa yang Badai dan tentunya akan sangat di gemari oleh keluarga anda, cara pembuatannya sebagai berikut :

– Bahan-bahan :

  1. 2 kg ayam di potong menjadi 8 bagian
  2. 2 sdt bubuk bawang putih
  3. 1 sdt lada halus
  4. 1/2 sdt garam halus
  5. Minyak Goreng

– Bahan Lapisan Cair :

  1. 500 ml air es
  2. 600 gr tepung terigu
  3. 80 gr tepung maizena
  4. 1/2 sdm susu bubuk
  5. 2 butir kuning telur
  6. 1 sdt baking soda
  7. 1 sdt garam
  8. 1 sdt lada

– Bahan Lapisan Kering :

  1. 800 gr tepung terigu
  2. 200 gr maizena
  3. 1 sdt baking soda
  4. 2 sdt kaldu ayam
  5. 1/2 garam

Cara Pembuatan :

1. Lapisan Cair : campurkan semua bahan lapisan cair lalu aduk dengan rata setelah itu tuangkan air sedikit demi sedikit dan di aduk kembali sampai semua bahan tercampur sempurna. Setelah itu silakan masukan ke dalam kulkas 10-20 menit.

2. Lapisan Kering : campurkan semua bahan lapisan kering dan di aduk sampai rata kemudian sisihkan.

3. Bumbui ayam dengan cabe merah, garam, lada, dan bawang putih aduk dengan rata kemudian diamkan selama 20 menit supaya bumbu dapat meresap ke ayam.

4. Keluarkan lapisan cair yang sudah di tempatkan di dalam kulkas, ambil ayam yang sudah di bumbui kemudian masukan ke dalam Lapisan kering, setelah itu celupkan kedalam lapisan cair dan masukan lagi ke lapisan kering, lakukan langkah tersebut sampai dengan 2x pengulangan dan di pastikan di masukan dan di aduk hingga semua bumbunya merata.

5 Panaskan minyak goreng kemudian masukan ayam goreng, di goreng dengan panas yang sedang tidak boleh terlalu panas, setelah ayam berwarna kekuningan angkat dan tiriskan.

Sebagai tambahan, Capuran pada lapisan Cair tidak boleh terlalu kental dan terlalu encer, alangkah bagusnya seperti campuran adonan pada bumbu pisang goreng, ketebalan pada bumbu kering juga jangan terlalu tebal. Selamat mencoba ya bunda dan di jamin pasti ketagihan.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *