Mengkonsumsi salad sayur merupakan tindakan sederhana namun dapat menyehatkan tubuh. Membuat salad sayur juga terbilang cukup mudah. Jika kita malas membuat salad, kita juga bisa dengan mudah menemukan penjual yang menjual makanan yang satu ini. Menurut lansiran Foodal.com, salad yang segar biasanya memiliki tekstur yang “crunchy” serta memiliki warna yang lebih cerah. Bagi kalian yang ingin membuat salad sayur, berikut ini ada lima jenis sayuran yang paling cocok untuk dijadikan kudapan sehat tersebut.

1. Buncis

Sayuran hijau yang satu ini sangat cocok untuk dijadikan salad. Selain memiliki tekstur yang garing dan memiliki rasa yang manis, buncis juga terbukti baik untuk kesehatan tubuh. Didalam buncis sendiri terkandung banyak sekali vitamin dan mineral seperti vitamin E, A, C, K, B6 serta asam folat. Untuk mengolah buncis, ada baiknya hanya direbus sebentar menggunakan air mendidih agar warna dan tekstur buncis tetap terjaga dengan baik.

2. Jagung Manis

Sama halnya dengan buncis, jagung manis juga merupakan sayuran yang sangat cocok dijadikan salad. Selain memiliki rasa yang manis, jagung manis juga memiliki kandungan karbohidrat sehingga dapat memberikan rasa kenyang bagi tubuh. Untuk merebus jagung manis, kita hanya perlu menggunakan air panas dan juga sedikit garam dengan tujuan memberikan sentuhan rasa asin pada jagung.

3. Kentang

Sayuran yang satu ini juga sangat cocok untuk dijadikan salad. Dengan kandungan karbohidrat yang tinggi serta serat yang tinggi, kentang dapat menjadi pengganti nasi sehingga perut akan terasa kenyang setelah mengkonsumsinya. Kentang juga memiliki tekstur yang lembut dan creamy sehingga sangat cocok untuk dijadikan salad dengan campuran mayonaise.

4. Selada

Sayuran hijau selanjutnya yang cocok untuk dijadikan salad adalah selada. Sayuran ini memiliki tekstur yang garing dan memiliki kandungan air yang tinggi. Didalam daun selada terkandung vitamin A, K, zat besi, kalium, kalsium, folat serta serat.

5. Tomat ceri

Untuk memberikan rasa segar dan berair pada salad, tomat ceri dapat menjadi pilihan yang sangat tepat. Tomat ceri juga mengandung vitamin E yang sangat baik untuk kesehatan kulit. Selain itu tomat ceri memiliki rasa manis dan sedikit asam sehingga dapat menambah kesegaran ketika mengkonsumsi salad sayur.